La restauration
Les repas sont préparés sur place par notre prestataire de restauration, Acsent des Confluences. Une équipe de serveurs est présente pour effectuer le service des repas en grande salle à manger.
Le petit-déjeuner est servi au choix en chambre ou dans la salle à manger du service.
Le déjeuner et le dîner sont servis principalement dans la grande salle à manger commune. Ces moments qui rythment le quotidien sont propices à tisser des liens sociaux et partager de bons moments. Aussi chacun est encouragé à prendre ses repas en salle de restaurant, les plateaux sont servis en petite salle à manger ou en chambre uniquement pour des raisons médicales.
Afin de garantir la qualité attendue par chacun des résidents et maintenir le plaisir de bien manger, les menus sont élaborés avec des produits de saison. La Commission Restauration à laquelle les résidents sont invités à participer, s’assure de la variété des plats et le bon goût d’une cuisine « comme à la maison ». Une diététicienne s’assure de l’équilibre nutritionnel des menus proposés, du respect des besoins alimentaires à partir de produits frais, de viandes tendres et de recettes du terroir.